التصنيف على حسب لون الريش :
الريش : يتكون من بروتين يسمى (كرياتين) بنسبة 82% والباقى ألياف ،دهون ، كربوهيدرات، ورماد، وكذلك يكون فى تركيب المخالب ، والأظافر ، والمنقار.
ومن فوائد الريش ما يلى :
1. الحفاظ على الجسم من الصدمات والخدوش فى الأقفاص والبطاريات والأمطار ، والغدة الزيتية (الوحيدة) مهمة فى الطيور المائية.
2. يساعد على حفظ درجة حرارة الجسم.
3. ضرورى للطيران.
4. تجلد الدم فى الطيور عن طريق الإحتكاك لذى الطير عارى الريش يتضرر كثيراً.
5. شكل ومظهر الريش ولون الريش يساعد على :
أ- تميز الأجناس.
ب- معرفة العمر.
ج- معرفة الجنس.
د- معرفة الحالة الصحية.
هـ- معرفة الحالة الإنتاجية.
د- معرفة الحالة الصحية.
هـ- معرفة الحالة الإنتاجية.
6. الإثارة والتعبير عن الحالة النفسية.
ومن حيث تلوين الريش يصنف الدجاج بصفة عامة إلى طرازين هما :
أ.وحيد اللون: يكون لون الدجاج بالكامل لوناً واحداً مثل اللون الأبيض فى دجاج اللجهورن، واللون الأسود فى دجاج الإسترالوب ، واللون الأحمر فى دجاج الرودإيلاند.
ب. عديد الألون : يتكون الجسم من عدة ألوان فيكون للريش طرازاً خاصاً من حيث درجات توزيع هذه الألوان وأهمها
:
1. الريش المخطط : وترى فيه عادة على الريشة خطوط عريضة مستقيمة متوازية من اللونين الأبيض والأسود أو من الأبيض والذهبى مثل البليموث روك المخطط.
2. الريش المقلم : تشاهد على الريشة خطوط هلالية عددها من واحد إلى ثلاث وتختلف فى لونها عن باقى الريشة مثل البليموث روك المقلم الفضى ، أو المقلم الأفقى مثل الهامبورج المقلم الفضى.
3. الريش المحرف : وفيه لون حرف الريشة يخالف لونها العام مثل الوايندات المحرف الفضى ، والكورنيش الأحمر المحرف بأبيض.
4. الريش المنقوط: وفيه الريشة تكون سوداء اللون فى طرفها نقطة أو بعض نقاط بيضاء، وهذا راجع إلى وجود (3-5 ريشات) سوداء تكون هناك ريشة سوداء بطرف أبيض ، وهذا يعطيها اللون المنقوط مثل دجاج الأنكونا والهودان المنقوط.
5. الريش المبقع : وفيه الريشة تكون فاتحة أو بيضاء اللون وبطرفها بقعة سوداء ، مثل دجاج الهامبورج والساسكس المبقع.
6. الريش الكولمبى : يتكون هذا الطراز من اللونين الأبيض والأسود ، ويسود اللون الأبيض على الجسم ، أما ريش الرقبة والذيل فيسود عليها اللون الأسود مثل البليموث روك الكولمبى، والوايندات الكولمبى.
7. الريش المزركش : وفيه يسود على ريش الظهر وجوانب الجسم اللون البنى الغامق ولكنه مزركش بنقاط البنى الخفيف ، مثل : أنثى اللجهورن البنى الغامق والدوركنج الرمادى الفضى.
8. الريش الحجلى وفيه تكون الأنثى بلونواحد ، أما الذكر فيكون عديد الألوان.
التصنيف على حسب شكل الجسم :
يصنف الدجاج حسب شكل الجسم إلى الأشكال التالية :
1. الشكل المثلثى : مثل سلالات حوض البحر المتوسط (اللجهورن).
2. الشكل المستدير : مثل السلالات الآسيوية المنتجة للحم ودجاج الأوربنجتون والوايندات ثنائية الغرض.
3. الشكل البيضاوى المستدير : مثل بعض السلالات ثنائية الغرض (البليموث روك).
4. الشكل البيضاوى : مثل السلالات الإنجليزية والأمريكية ثنائية الغرض (الرودإيلاند والساسكس).
5. الشكل القائم : مثل سلالات الرياضة.
كل ما سبق كان معمول به جتى منتصف القرن العشرين أو بعده بقليل ، ولكن هبوط أهمية السلالات سابقة الذكر إقتصادياً وتجارياً على مستوى العالم المتطور فى مجال الإنتاج الحيوانى ومع تقدم علم تربية الحيوان الزراعى وإستنباط سلالات جديدة نتيجة للخلط بين السلالات الأصيلة حسب برامج تربية وخلط دقيقة ومدروسة نشأت سلالات الهجن الجديدة المتخصصة فى إنتاج البيض وكذلك سلالات من الهجن الجديدة المتخصصة فى إنتاج اللحم.
هل أعجبك الموضوع ؟
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق